りん。の楽しい生活♪

BOULANGERIE　Trois　Anges(ブーランジェリー　トロワ　アンジュ)へ行って来たよ(≧∇≦)

ずいぶんご無沙汰してました。

朝の比較的早い時間帯での訪問だったので、
パンの数は少なかったものの
食べたいパンがいくつかあったので、少しだけ購入してきました。


カヌレ


どのパン屋さんでもカヌレがあると、100%買っちゃうほど
カヌレが大好きです
このボリュームに対し、このコスパ（@140）
大満足!


左:ワイルドブルーベリーのベーグル
右:くるみのベーグル



ブルーベリーではなく、ワイルドブルーベリーということでの購入
野生種でもあり、アントシアニンも豊富に含まれているので
体にもいいですよね、

くるみのベーグルは、先日当選したクリームチーズを塗って
いただきました。


パン・ド・メティユ



ルヴァン種を使用した、パン・ド・メティユ

メティユも珍しいな・・・と思ってトングで掴んでました。

ライ麦も小麦も50%ずつ、丁度半々での配合のメティユ。
独特の酸味を感じられるパンですね。
ライ麦の配合率がそこそこ高いので、保水力も楽しめるので
リベイクしても、ドライ中に、しっとり感もあるから
不思議な感覚です。

最初はそのまま食べて、酸味を楽しみ
クリームチーズをつけて、マイルド感を楽しみ
ブルーベリージャムで相乗効果を楽しみ

1回で、いろいろな味わい方を楽しめて良かったです。


ブーランジェリー　トロワ　アンジュ
熊本市城山半田4-1-3
096-329-0448
8:00〜19:00
火曜日、第1,3,5日曜日がお休み